Beni di Batasiolo

Beni di Batasiolo /Piemonte

Když rodina Dogliani zakoupila historické vinařství Chiola, působící od 50. let v obci La Morra v srdci údolí Valle di Barolo, vstoupila velkolepě mezi vinařskou aristokracii tzv. „velkých“ piemontských vín. V roce 1978 tvořilo vinařství sedm tzv. „beni“ neboli statků s vinicemi situovanými v nejlepších oblastech pro pěstování odrůdy Nebbiolo, z něhož se zde vyrábí špičkové červené Barolo. Od té doby bratři Doglianiové rozšířili své teritorium na devět „beni“, jež celkem pokrývají 100 hektarů,…

Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo /Piemonte

Sídlem společnosti Marchesi di Barolo je velký, žlutě natřený dům stojící naproti zámku Falletti v překrásné krajině Piemontu, jižně od Turína. Tato usedlost se těší okouzlující minulosti. Před mnoha lety zde začala historie firmy Marchesi di Barolo. Započal příběh lidí, kteří celý svůj život zasvětili přírodě, révě, sklepům a vinařství. Vinařství věnovali všechen svůj um a fantazii. Sídlo Marchesi di Barolo bylo původně majetkem markýzů Falletti a později bylo známé jako Tenuta Opera Pia…

Renato Corino /Piemonte

Vinařství Renato Corino je rodinné, relativně mladé, nadčasové vinařství v srdci Langhe. Vinařství těží z vynikajících, slavných poloh a starých vinic v obci La Morra (Rocche dell’Annunziata, Arborina and Pozzo). V malém sklípku vzniká menší, originální produkce vín, ročně se na 7 ha udělá něco okolo 45.000 lahví. Po rychlejším prokvašení při vyšších teplotách následuje opatrná elevage ve francouzských sudech 225l, pouze z jedné třetiny nových. Co se týče práce na vinici, Renato je naprostý…

Vietti

Vietti /Piemonte

Vinařství Vietti se řadí mezi nejtradičnější výrobce piemontských vín. V průběhu posledních deseti let v něm došlo k velkému rozvoji a jeho Barolo, Barbaresco a vůbec všechna zde vyráběná červená vína získaly pozoruhodnou jemnost a elegantní strukturu. Tento nový rozměr zdejší vinařské produkce lze vysvětlit dodržováním přísných výrobních standardů: vinifikují se zde výhradně hrozny z vlastní sklizně a vinařství se může pyšnit rozmanitou skladbou vinohradů unikátní kvality. Stejně tak působivý…