Feudi di San Gregorio / Campania

Feudi di San Gregorio právem patří statut jednoho z nejodvážnějších, inovativních a zároveň nejoblíbenějších vinařství Kampánie. Ironií je, že se toto nadčasové vinařství nachází na jednom z vinařsky nejstarších míst Itálie. 1. známky o vinaření v části Kampánie Irpinia jsou patrné již v roce 590 n.l. . Tento bujný, kopcovitý region se nachází v provinci Avelino, který byl osídlen již od dob starého Říma. Vinařství Feudi založili manželé Enzo Ercolino a Mirella Capaldo v polovině 80. let. V posledních 20-ti letech vinařství našlo zdravý kompromis mezí tradičním a moderním pojetím vín z unikátního sopečného terroir, kdy je kladen důraz na tradiční, lokální odrůdy, jako jsou Fiano, Aglianico a Greco di Tufo. Taurasi, které vinařství poprvé představilo v roce 1991 je považováno za jedno z nejlepších červených vín Ïtálie vůbec. Kromě klasických vín vinařství představilo několik boutique etiket, např. Cutizzi Greco di Tufo nebo Fiano di Avellino Pietracalda, při kterých se používá část později sbíraných hroznů. Tato velmi komplexní vína mají neuvěřitelnou hloubku. Vinařská hvězda Riccardo Cotarella se také spojil s absolutně nejlepším a legendárním vinařem ze Champagne, kterým je Anselme Selosse a společně vytvořili kolekci nekompromisních šumivých vín pod názvem Dubl. Vinice Feudi di San Gregorio se rozkládají v kopcích Sorbo Serpico, asi hodinu cesty od sopky Vesuv a Neapole. Tento jedinečný sopečný, částečně písčitý a jílovitý terroir a přes 200 let stará, pravokořenná réva dávájí unikátní vína která připomínají sladké koření, převážně skořici a anýz. Každá vinice je pečlivě sledována vlastní, meteorologickou stanicí, špičkové technologie sklepa nenechávají nic náhodě při snaze o docílení fenomenální kvality vín v každém ročníku. Opravdu velkolepé a zároveň funkční vinařství, které navrhl japonský architekt žijící v Miláně patří k tomu nejzajímavějšímu, co lze ve vinařském světě Itálie spatřit.