Biondi Santi / Toscana
Biondi Santi je fenoménem italského vinařství. Proslavilo se vyšlechtěním odrůdy Brunello (Sangiovese Grosso), která se díky svým jedinečným vlastnostem rozšířila a začalo se z ní vyrábět nejlepší červené víno Toskánska – Brunello di Montalcino. To se původně jmenovalo po svém stvořiteli Biondi Santi. Své jedinečné vlastnosti si Brunello di Montalcino Biondi Santi zachovává dodnes. Je-li Brunello di Montalcino nazýváno králem toskánských vín, Biondi Santi je právem považováno za krále Brunella. "Dvě stě let důkladného studia umožnilo selekci jedinečných klonů odrůdy Sangiovese Grosso z usedlosti Greppo, ze kterých se dnes vyrábí Brunello Biondi Santi. Víno velkého charakteru, typičnosti a velmi dlouhého života. První velké italské víno pochází z Montalcina … Kde by Itálie byla bez velkých vín Biondi Santi?" James Suckling, Wine Spectator, 31. ledna 1999
http://www.biondisanti.com
nabídka vinařství Biondi Santi
Biondi Santi
Rosso di Montalcino

odrůda:
Sangiovese Grosso
typ:
červené
charakteristika:
rubínová barva, intenzivní vůně s tóny ovoce, čokolády a tabáku, přechází v aroma vanilky a opáleného dřeva, v chuti je harmonické, strukturované, s jemnými taniny a perfektní kyselinkou
gastro:
výborné ke zvěřině a grilovaným steakům
přidat toto víno do položky Můj výběr
Biondi Santi
Brunello di Montalcino Annata

odrůda:
Sangiovese Grosso
typ:
červené
charakteristika:
temná barva,komplexní vůně od tabáku přes černé plody po koření a kůži, plná, teplá a dlouhotrvající chuť s krásně vázanými taniny, harmonické, elegantní. K tomuto víno není třeba nic dodávat, jedná se o legendu, která nebude nikdy překonána
odebrat toto víno z položky Můj výběr
Biondi Santi
Brunello di Montalcino Riserve

odrůda:
Sangiovese Grosso
typ:
červené
charakteristika:
barva je intenzívní rubínová, vůně komplexní s tńy uvadajících růží, v chuti je harmonické, velice strukturované s teplými taniny, nesmrtelné víno které dalo Montalcinu směr, opravdová legenda mezi všemi Brunelly
přidat toto víno do položky Můj výběr