Peřina
MIKULOVSKÁ
Malá vinařská firma zahájila své podnikání ve vinařství v roce 2005. Obhospodařuje téměř 8,5 hektarů vinic v nádherných polohách na Mikulovsku v prostředí Pálavských vrchů a zpracovává pouze hrozny z vlastní produkce. Ve vinicích Zdeňka Peřiny jsou základními filozofickými zásadami: omezení chemických vstupů, reduktivní řez a vysoce kvalitní práce, která vede k produkci hroznů pro špičková vína, neboť základním heslem vinařství je, že se víno vyrábí ve vinici. Na bílá vína je pan Peřina mistrem nad mistry! https://www.vinoperina.cz
