Symbolicky právě v den podzimní rovnodennosti se otevírá další kapitola příběhu ikonického vína z vinařství Marchesi Guerrieri Gonzaga v Trentinu.
Ročník, ve kterém do sebe všechno zapadlo
Některé ročníky jsou zkrátka výjimečné. A podle Anselma Guerrieriho Gonzagy je rok 2021 jedním z nich – možná jedním z nejlepších v historii San Leonardo.
Rok 2021 se vyznačoval vyváženými klimatickými podmínkami, výraznými rozdíly mezi denními a nočními teplotami během září a především pomalým a rovnoměrným dozráváním hroznů. K jedinečnému charakteru ročníku přispívá také poloha vinařství: teplé období zmírňuje svěží vítr Ora del Garda, okolní hory chrání vinice před největšími vedry a jasné horské světlo doprovází hrozny během jejich postupného zrání.
Výsledkem je víno s výraznou hloubkou, energií, strukturou a mimořádným potenciálem k dlouhému zrání. Tradiční bordóské cuvée z odrůd Cabernet Sauvignon, Carmenère a Merlot zde opět ukazuje svou charakteristickou eleganci a preciznost.
„Rok intenzivního světla“
„Rok 2021 byl rokem intenzivního světla,“ říká Anselmo Guerrieri Gonzaga. Podle něj je výsledné víno harmonické a strukturované, přesto si zachovává klasickou eleganci typickou pro San Leonardo. Nechybí svěžest a jemné bylinné tóny, které jsou pro toto víno charakteristickým podpisem. Díky umírněnému obsahu alkoholu 13 % si zároveň zachovává svou přirozenou pitelnost.
Také enolog Carlo Ferrini, který s rodinou Marchesi Guerrieri Gonzaga spolupracuje od roku 2001, označuje rok 2021 za ročník trpělivosti. Réva měla dostatek času dokončit svůj přirozený vegetační cyklus a pomalé zrání umožnilo dosáhnout výjimečné rovnováhy mezi aromatickým projevem, svěžestí a vyzrálostí tříslovin.
Tradiční cesta k velkému vínu
San Leonardo 2021 vznikalo tradičním způsobem. Hrozny kvasily spontánně v malých betonových nádržích, během fermentace probíhalo ruční promíchávání rmutu a následovalo 24 měsíců zrání v barikových a tonneaux s pouze velmi omezeným podílem nového dřeva. Poté víno dostalo ještě dostatek času k dalšímu zrání v lahvi.
Ve sklenici má San Leonardo 2021 hlubokou purpurovou barvu s fialovými odlesky. Vůně postupně odhaluje tóny černého rybízu, ostružin a zralých švestek, které doplňují charakteristické bylinné tóny, balzamické byliny, tabák a hořké kakao. V chuti je víno harmonické a elegantní, s hedvábnou texturou, uhlazenými tříslovinami, výraznou svěžestí a dlouhým, noblesním závěrem.
Nový ročník, nový umělecký příběh
San Leonardo není pouze vínem s mimořádnou historií, ale také prostorem pro propojení vína a současného umění. Každý nový ročník doprovází projekt „Arte a San Leonardo“, v jehož rámci vybraný umělec vytváří vlastní interpretaci daného ročníku.
Pro San Leonardo 2021 připravila etiketu Chiara Camoni, která reprezentovala Itálii na Benátském bienále 2026. Pro limitovanou edici vzniklo 999 lahví a 99 magnumů.
San Leonardo – víno s historií
Historie panství San Leonardo sahá více než tisíc let do minulosti, kdy zde stával klášter. Již tři století je sídlem rodiny Marchesi Guerrieri Gonzaga, která o toto výjimečné místo pečuje. Panství se rozkládá na 300 hektarech, z nichž 30 hektarů tvoří vinice, zasazené pod majestátními horami Trentina a v dosahu mírného klimatu od nedalekého Gardského jezera.
Nový ročník San Leonardo 2021 tak přichází jako víno, které spojuje sílu horského terroiru, čas, trpělivost a tradiční řemeslné zpracování. Ročník, který podle samotného vinařství patří k těm nejvýznamnějším v historii San Leonardo.
