Fuligni

Na začátku 20. století (1920) se Giovanni Maria Fuligni po vzoru své benátské rodiny usadil v Montalcinu, aby zde pěstoval víno. Panství, které založila Maria Flora Fuligni, nyní spravuje její synovec Roberto Guerrini Fuligni. Pěkné vinařství se nachází na venkově vesničky Cottimelli a rozkládá se na ploše asi 100 hektarů. 12 ha je osázeno vinnou révou v nadmořské výšce 380 až 450 metrů. Půda je chudá, a proto je dost volná. Další vinice byly vysázeny na plochách později přistavěných k panství, které jsou dnes v průměru dvanáct let staré. Na starších plantážích, které existují již více než tři desetiletí, rodina Fuligni používala staré klony Sangiovese s nižší hustotou zásob.

Vinice pojmenované S. Giovanni, Il Piano, Ginestreto a La Bandita se sklízejí odděleně. Hrozny se pak vybírají podle různých druhů vína. Vinný sklep v Cottimelli, asi tři kilometry od Montalcina směrem na Siena, se nachází v rezidenci, kterou ještě v 18. století používali velkovévodové z rodu Medicejských. Ve skutečnosti však pochází z 16. století. Pod zemským povrchem jsou uskladněny tonany v objemech pět a sedm a půl hektolitrů, ale také v sudech ze slavonského dubu, které jsou několikanásobně větší. Ve sklepních prostorách paláce Medici, který zároveň slouží jako sídlo vinařství, zrají slavné Brunello, Rosso a IGT San Jacopo.

Roberto Guerrini Fuligni sdílí s některými svými vinařskými kolegy nejen vášeň pro vynikající vína, ale také vyslovenou lásku k hudbě, kterou zařazuje například do kontextu ušlechtilých toskánských červených vín. Hudební vystoupení, která začala jako soukromá schůzka mezi přáteli a dokonce směla vyplnit koncertní přestávku na Salcburském festivalu v roce 1999, byla v posledních letech pro velký úspěch prodloužena.

"Vinařský designér, univerzitní profesor a vášnivý milovník hudby vše v jednom - všestranný muž, který se nikdy neutápí, ale odhodlaně jde za svými jasnými představami. Striktně odmítá ústupky vinařské módě a trendům. Pro něj existuje jen jeden styl, který , nezaměnitelný ve své funkční eleganci, oživuje terroir jeho sklepních kreací."

https://www.fuligni.it/