Schmitts Kinder
FRANKEN
Když i dětí vědí, jak se dělá víno.
Vinařství leží ve vinařské oblasti Franken, konkrétně v městečku Randersacker. Pyšní se bohatou historií, která se píše již od roku 1712. V čele dnes stojí Martin Schmitt, sympatický enolog a kvalifikovaný odborník se zkušenostmi ze zahraničí. Celkem je obděláváno 14 hektarů vinic v nejlepších polohách v okolí.
Tradičně a nejvíce se pěstuje odrůda Silvaner. Na prosluněných svazích údolí Maindreieck (Mohanský trojúhelník) se daří také Ryzlinku rýnskému, Müller-Thurgau, Scheurebe, Rulandskému bílému, Rieslaneru a Bacchus. Dvě červené odrůdy Pinot Noir a Domina doplňují pestrou paletu.
Vinice leží v oblasti, jejíž půda je bohatá na vysoký obsah organických látek z druhohorního období Triasu, kde hlavní zastoupení má tzv. Muschenkalk, neboli mušlový vápenec. Tento charakter se pak skvěle odráží v aroma a chuti vytvářených vín.
www.schmitts-kinder.de
