Capitel Monte Olmi 2017 Amarone della Valpolicella DOC 0,75l
| Producent: | Tedeschi |
|---|---|
| Objem: | 0,75l |
| Ročník: | 2017 |
| Odrůda: | 35% Corvina - 35% Corvinone - 20% Rondinella - 10% Molinara - Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarel |
| Typ: | červené |
| Cukernatost: | Suché |
| Alkohol: | 17% |
| Teplota: | 18° C |
| Vinifikace: | fermentace probíhá v nerez. tancích, pak zrání 4 roky v sudech ze slavónského dubu a 6 měs. v láhvi |
| Hodnocení: | Gambero Rosso Tre Bicchieri (2018), Bibenda 5 Grappoli (2018), Wine Hunter Gold (2018) |
| Konzumace: | rafinované pokrmy z hovězího masa, zvěřina, tvrdé sýry |
| Archivace: | Ano 10 a více let. |
