Capitel Monte Olmi 2017 Amarone della Valpolicella DOC 0,75l

Producent:	Tedeschi
Objem:	0,75l
Ročník:	2017
Odrůda:	35% Corvina - 35% Corvinone - 20% Rondinella - 10% Molinara - Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarel
Typ:	červené
Cukernatost:	Suché
Alkohol:	17%
Teplota:	18° C
Vinifikace:	fermentace probíhá v nerez. tancích, pak zrání 4 roky v sudech ze slavónského dubu a 6 měs. v láhvi
Konzumace:	rafinované pokrmy z hovězího masa, zvěřina, tvrdé sýry
Archivace:	Ano 10 a více let.