Wine Collection Sauvignon 2018 DOC 0,75l

Producent:	Eppan
Objem:	0,75l
Ročník:	2018
Odrůda:	Sauvignon
Typ:	bílé
Cukernatost:	Suché
Řada:	Wine collection
Teplota:	8 - 10 ° C
Charakteristika:	Toto víno skoro nelze popisovat. Musíte ho ochutnat. Je to pravdu vysoká škola italské enologie. Aromatické a delikátně ovocité s plným šťavnatým tělem a delikátním a jemným závěrem.
Vinifikace:	3 dny macerace za studena, jemné lisování. Fermentace a zrání v barrique / tonneau. Po 12 měsících ve dřevě, dalších 18 měsíců na kalech v ocelových nádržích.
Hodnocení:	Bibenda 5 hroznů, Falstaff 97 (2020), vítěz Südtirol "Best of Sauvignon Blanc" (2020)
Konzumace:	Grilované a smažené ryby, risotta, orientální kuchyně
Archivace:	10 a více let