Usedněte do lavic Školy prosecca a naučte se něco nového o bublinách. První vzorek už se nese a s ním i spousta zajímavostí. Kurz se koná ve VINOdiVINO na Praze 9 a trvá přibližně 2 hodiny. V jeho rámci ochutnáte 6 až 7 druhů prosecca a odhalíte tajemství techniky sabrage neboli sekání sektů, kterým pak oslníte na každé párty. Na závěr si odnesete diplom správného proseccomila (a dost možná i několik lahví, na nákup totiž budete mít slevu).
A co vše se bude degustovat? Bude to opravdu pestré. Začneme nefiltrovaným proseccem, které se vrací k původním kořenům výroby, ochutnáme nejoblíbenější extra brut i sladké dry prosecco, jako perlička se bude podávat prosecco bez bublin a nealko prosecco. Jasno si uděláte také v tom, co je frizzante, DOC nebo DOCG či Valdobbiadene, a poznáte, jak se prosecco dělí podle zbytkového cukru.
Škola zahrnuje:
- 6–7 degustovaných vzorků
- Práci sommeliéra
- Degustační list
- Diplom
Večerem Vás provedou Rostislav Škaroupka (Svět Bublin) a Vít Krátký (VINOdiVINO).
Počet míst je omezen, proto si rezervujte své místo co nejdříve.
